这道清香的虾皮油麦菜 它是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，操作方便，里面的油麦菜它的颜色非常的漂亮，是那种亮眼绿色，看起来就让人很有食欲，而且里面有虾皮，它的营养价值也是非常的高的，主要是因为它的含钙量比较高，小编来试一试这道营养又美味的菜式吧。
主料
油麦菜 ：适量辅料
虾皮 ：适量具体步骤
1. 油麦菜择洗干净，控干，切成断，粉丝泡发。虾皮也泡一下沥干。
2. 锅内到油烧热，放姜末爆一下到入油麦菜后加入酱油、虾皮炒软。
3. 炒软后加入粉丝盖上锅盖小火焖两分钟，放入盐和味精炒均即可。
4. 装盘上桌，开吃！
