“批萨酱是批萨里面必不可少的,酱的好坏直接影响到批萨的口感,新鲜的批萨酱能为你的批萨增色不少!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
批萨酱的做法步骤
1、准备的用料。
2、番茄洗净用勺子在表皮刮几下。
3、剥去表皮。
4、蒜头去皮,洋葱洗净。
5、去皮的番茄切成丁,蒜头去皮剁碎,洋葱切小丁。
6、加热融化黄油。
7、先把洋葱和蒜头煸出香味。
8、加入番茄丁。
9、炒出水分改小火盖上锅盖烧半小时左右。
10、加点盐,鸡精调味改大火把水分收掉就可以。
11、批萨酱就熬好了。
12、批萨酱就熬好了。
小窍门
在熬酱的过程中注意翻动,以免糊锅,可以一次多做点放冰箱冷藏可以吃三天左右。