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“焗鸡翅不一定是干巴巴的,这道蘑菇焗鸡翅汤汁清甜,鸡翅嫩滑,饱吸鸡汤的蘑菇在蒜蓉的加持下让人吃得停不下来。”
1、蘑菇洗净。
2、鸡翅冷水下锅,加精盐、鸡精和姜片煮15分钟。
3、捞起鸡翅,滤出清汤。
4、小火融化黄油,放蘑菇煎至表面金黄。
5、倒鸡汤煮熟蘑菇。
6、大蒜剁成蓉。
7、找个耐热容器,放入鸡翅并铺开。
8、倒入鸡汤和蘑菇,撒上蒜蓉,烤箱180度烤10分钟即可。
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