食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
山药鸡蛋红枣糕的做法步骤
1、准备食材
2、山药去皮,切成小片或者小块,鲜枣或者红枣去好外皮,切成小丁备用;
3、将山药放入搅拌机中,打入2颗鸡蛋;
4、山药和鸡蛋搅打均匀,变成细腻的山药泥;.将山药鸡蛋糊倒入碗中,用勺子搅拌一下;
5、将红枣倒入山药鸡蛋糊中;用勺子将山药鸡蛋糊搅拌均匀
6、用勺子将山药鸡蛋糊搅拌均匀,让红枣在山药鸡蛋糊中分布均匀;在模具中铺上烘焙纸防粘,倒入搅拌均匀的山药鸡蛋糊,撒上适量黑芝麻粉;放入蒸锅中,蒸20分钟,把山药糕蒸熟即可。