“山药红枣的软糯香甜再配上一勺桂花酱,味道真让人陶醉。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
山药红枣桂花糕的做法步骤
1、准备半节山药和蒸熟的红枣。
2、山药洗干净去皮切成薄片。
3、上锅蒸熟。
4、红枣去皮去核。
5、团成小红枣大小的圆。
6、山药蒸熟用勺子压成山药泥。
7、团成小红枣大小的圆。
8、模具上下各放一个山药圆子,中间放一个红枣圆子。
9、压成一个山药红枣糕。
10、成品。
11、外形是不是很漂亮。
12、再淋上桂花酱,香味扑鼻而来。
13、成品图。
14、近照来一张。
小窍门
爱吃甜的可以往山药泥里加白糖,我没有加,因为红枣和桂花酱都是甜的。