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蛋挞的做法 蛋挞|思念飞饼 蛋挞怎么做
糕点
阅读(1.11W)
“
我也是照着网上的流程做的,很简单哦
一次就成功了
”
食材明细
主料
飞饼
(2张)
辅料
蛋黄
(1个不到点)
牛奶
(40g)
奶油
(40g)
低粉
(少量)
奶香
(
口味
)
烤
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
蛋挞
的做法步骤
1、飞饼室温
变软
后,对折,卷起,切成两断。
2、断面朝下放进塔模,用大拇指按压平整的粘在模上,边缘略高于挞模最好
3、挞水制作:将牛奶、淡奶油(我没加,牛奶2份)放入牛锅搅均煮开,离火稍凉后,加入打散的蛋黄,再加入过低粉搅匀。最后过一下筛,把挞水中的杂志滤掉。
4、倒入挞水,在塔模的2/3处即可。
5、烤箱预热200度,中层15分钟。
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思念
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