“给儿子做的蛋挞,刚出炉的蛋挞,热乎乎的来一个味道棒极了”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
飞饼蛋挞的做法步骤
1、将牛奶,淡奶油,糖粉倒入打蛋盆。
2、隔热水搅拌使糖粉融化。
3、取两个蛋黄。
4、搅拌均匀后倒入奶液中搅拌均匀。
5、筛入低粉搅拌均匀后过筛。
6、飞饼用擀面杖擀薄,尽量擀成方形。
7、从一边卷起来。
8、平均切成12份。
9、两个摞起来按平。
10、用手指按压入模具。
11、倒入蛋挞液八分满。
12、烤箱预热,200度中层25分钟,蛋挞表面有焦斑即可
小窍门
烤箱的温度与时间根据自己家的烤箱脾气来定。。