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核桃椰子球的做法|核桃椰子球怎么做
糕点
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食材明细
主料
低粉
(75克)
黄油
(75克)
椰蓉
(75克)
鸡蛋
(25克)
细砂糖
(45克)
辅料
盐
(1克)
核桃碎
(适量)
沾裹椰蓉
(适量)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
核桃椰子球的做法步骤
1、黄油软化后加入白砂糖搅打至颜色变浅、体积蓬松;
2、分次加入鸡蛋液,每次都搅打均匀;
3、筛入低粉和盐,再加入椰蓉和核桃碎,切拌均匀;揉成大小一致的小球,表面刷一层全蛋液,再沾裹一层椰蓉,放入烤盘;
4、揉成大小一致的小球,表面刷一层全蛋液,再沾裹一层椰蓉,放入烤盘;
5、170度,20分钟左右。
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