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“黑米豆沙内馅香甜有q感,南瓜香甜。”
1、蒸熟南瓜
2、捣碎南瓜
3、煮熟黑米加糖红豆沙捣碎
4、南瓜泥加入面粉,酵母,盐揉成光滑面团
5、覆上保鲜膜发酵
6、面团发酵至两倍大以上,至按压不回缩
7、黑米红豆沙完全捣碎混合
8、面团切小
9、包入内馅
10、放入垫好烘焙纸的烤盘
11、刷上蛋液,撒上芝麻,在表面小刀画十字。
12、放入烤箱,醒发几分钟,然后中高火15分钟
13、出炉完成
14、泡杯龙井
内馅制作和面团发酵时间是一致的,可以省些时间
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