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1、红枣洗净去核。
2、去核红枣加适量清水,放高压锅中压十五分钟。
3、用勺子将枣捣成泥,加入糯米粉,带手套揉成面团。放入冰箱冷藏一夜。
4、面团从冰箱取出,常温放十分钟,分成两份。
5、案板上撒些面粉,将面团擀薄成长方形。
6、切成小块。
7、撕开。
8、一个一个揉成丸子。
9、完成。可以当做小汤圆煮来吃。如果红枣去皮就完美了。
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