海鲜萝卜糕的做法 海鲜萝卜糕——给老妈的生日礼物 海鲜萝卜糕怎么做

“我第一次做萝卜糕，呵呵，水放得的有点多了，稀了点···
总之，我是新人，大家多多指教。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海鲜萝卜糕的做法步骤

• 1、粘米粉和水的比例是3:1，用筷子搅拌均匀，尽量不要有凝块，调成米浆

• 2、萝卜削成丝，一个萝卜的三分之二或二分之一就够了（如果有专门削丝的工具就更好了，用削皮刀超累的）

• 3、上述说明的等等材料切丁

• 4、先将虾仁放入锅内炒一炒，加入一点胡椒粉（一点点就好了），然后放入其他切丁的材料一起炒

• 5、加入萝卜丝和些许水，焖炒一会

• 6、等萝卜丝变透明后，和米浆混合，大火蒸50分钟左右

• 7、蒸好后可以切片直接吃了，也可以用油煎一下