食材明细
黄金枣泥卷的做法步骤
- 1、将原料称量准备好。
- 2、黄油软化以后,倒入糖粉拌匀。
- 3、倒入高筋面粉,用手把黄油和面粉搓匀呈粗玉米粉的状态。
- 4、倒入打散的鸡蛋液,揉成面团,放入冰箱冷藏半小时左右,直到面团变得比较硬。
- 5、将面团分成3份,取一份面团搓成长条。
- 6、在长方形面片的中间放上一长条枣泥馅。
- 7、轻轻将枣泥馅包裹起来,成为一个长的圆柱形长条。
- 8、表面刷上一层鸡蛋液,再撒上芝麻。
- 9、用刮板将长条切成相对均匀的小段,排放在烤盘上。
- 10、烤箱预热180度,中层上下火烤20-25分钟,烤至表面金黄色即可出炉。