豆渣酥的做法 【东北】豆渣酥 豆渣酥怎么做

“制作桃酥时用淀粉和中筋粉调制过低筋粉，目的就是防止筋力过大。由此想到，豆渣一点筋力都没有，何不用其试一试，于是就有了这款“豆渣酥”。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆渣酥的做法步骤

• 1、把黄油软化，加入豆渣、白糖、泡打粉。

• 2、将其搅拌均匀。

• 3、筛入面粉。

• 4、将其揉成光滑面团。

• 5、分成均匀的剂子，装盘。

• 6、将其按扁。

• 7、撒一些黑芝麻。

• 8、烤箱180度，中下层，烤制20分钟。

• 9、取出晾凉即成。

小窍门

1、因为烤箱不同，烤箱的温度、时间仅供参考。
2、喜欢甜味重的，白糖的用量可以适当增加。