“为毛叫芙蓉内~因为颜色雪白~为毛会雪白内~因为全部用了蛋清~为毛健康内~因为用了色拉油~不过先请大家忽略上面的蓝莓酱~自制无添加~朕不爱加淀粉一类的DD~果粒分明比较厚实才好吃~所以就变丑了哈~”
食材明细
- 果味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蓝莓芙蓉健康蛋糕的做法步骤
1、250蛋白加几滴白醋
2、~分三次加入总量为50的砂糖
3、进行打发~打至蛋白发硬
4、盖上保鲜膜进行冷藏是不是很方便呢~前后不超过一个小时~干净动手吧爱卿们~
5、~然后取60克牛奶混合80克色拉油混合打发~
6、水油融合即可~
7、接着筛入100克低粉~
8、20克淀粉搅拌~
9、搅拌均匀
10、分3-4次融入冷藏后的蛋白~
11、随后倒入已经垫了油纸的烤盘~放入已经预热好的烤箱~
12、上下管160度~15-20分钟即可~趁热脱模扯掉油纸~冷却后修边切块~抹上蓝莓酱冷藏~