“你知道吗?米醋不但是去腥的调味佳品,还有很不错的美容作用!
而且醋的主要成分是醋酸,有很强的杀菌作用,对皮肤和头发能起到很好的呵护。
此外,它还有软化的效果,所以适量地加入肉品料理,肉质更软嫩,味道释放更鲜美!
今天我来教大家把西方的「肉馅糕」做出符合东方人喜好的口味,只需要加一点又伊鲜原酿米醋就好了!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
东洋肉馅糕的做法步骤
1、把猪肉撒点盐和胡椒后,放入蛋再搅拌。
2、容器内涂上橄榄油,倒入拌好的肉馅。
3、保鲜袋包好,放微波炉高火加热4分钟。
4、洋葱切碎,小番茄切四分之一大小,再放入橄榄油、盐、胡椒、米醋搅拌均匀。
5、将加热好的猪肉切块,淋上调制好的酱料即可哦。
小窍门
作法虽然简单,但口感可是各凭本事,一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!当酱料用对口味了,口感就顺口了。