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1、食材:佛手瓜、圆蛤(已清洗焯开)。
2、将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。
3、将佛手瓜清洗一下、去皮。
4、放在案板上切开去核。
5、切成片。
6、起锅倒油烧热,下入切好的佛手瓜和圆蛤肉翻炒翻炒。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。
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