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“红红火火过节菜。”
1、鲍鱼。
2、刷洗干净。
3、放锅里,放200克清水,盖锅盖。
4、煮开锅,翻一下。
5、外壳能轻松取下来即可。
6、鲍鱼打花刀。
7、放壳里。
8、热锅冷油。
9、油热放2汤匙剁椒,炒香。
10、放小许蒸鱼豉油。
11、翻炒均匀。
12、把炒好的剁椒放在鲍鱼上即可。
13、成品。
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