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1、草鱼洗净,在上面划几下。
2、放入姜、胡椒粉、辣椒、盐调味,腌制20分钟。
3、上面放上剁椒酱。
4、冷水上锅。
5、烧开蒸10分钟。
6、准备好葱末、香菜。
7、葱末、香菜放鱼上面,放入花椒粉。
8、锅内放油烧热。
9、先把蒸鱼豉油淋在上面,热油泼在鱼上面完成。
10、成品。
11、美味。
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