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“摊鸡蛋皮是用鸡蛋制作的美食,切成丝后可以用来炒菜、凉拌、烧汤,好吃又好看。”
1、准备好鸡蛋。
2、磕入碗中。
3、加一点水和淀粉划散,一定要划透哦。
4、起锅烧热,锅中刷一点点油,油不能多,否则蛋皮会起泡。
5、倒入蛋液,快速的转动锅。
6、薄薄的一层摊满锅就行,鸡蛋液很快凝固的。
7、鸡蛋液在锅边稍有点起来就行,轻轻揭下。
8、一张好了。
9、一次完成。
10、美美哒。
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