“宝宝辅食蒸肉肠是必不可少的,有了模具就更加的方便,可以根据宝宝的喜好,做成各种口味的蒸肠。今天就来和大家分享一个鸡肉蒸肠,制作的时候顺便加一点蔬菜,不仅能够丰富营养还能增香,因为我是给1岁的宝宝做的,所以配方中没有加盐,放一点点胡萝卜进去,口感会变得微甜,自然的清甜宝宝很喜欢哦。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡肉山药蒸肠的做法步骤
1、提前准备好所需原料。
2、鸡肉块,胡萝卜,山药,葱白,生姜,料酒和鸡蛋放入粉碎机中。
3、用高速将它们打成糊。
4、加入玉米淀粉搅拌均匀。
5、再分三次加入清水,朝着一个方向将馅料搅拌上劲。
6、装入裱花袋中。
7、挤入模具,盖好盖子。
8、放入蒸锅当中,用中大火蒸30分钟。
9、宝贝非常喜欢哦。
小窍门
1:以上配方适合做两盒鸡肉肠的分量2:因为我是做给1岁的宝宝吃的,所以配方中没有加盐,如果是做给2岁以上的宝宝,可以加入适量的盐和生抽来调味3:做好的肉肠冷藏保鲜2天,冷冻可保存10天4:搅拌的时候一定要顺着一个方向搅拌上劲,切记中途不断的变换方向,会影响肉肠的劲道和口感哦。