早餐，三餐中最重要的一顿饭，那么早餐适合吃什么菜也是大家关注的，小编将为大家解答。小编还会告诉大家早餐不能吃什么。具调查显示，早餐不吃会影响智商，影响身高等等多方面。所以早餐一定要吃，并且还要吃的有营养。
一、早餐适合吃什么菜
将三种蔬菜准备好。圆葱去掉外皮洗净;胡萝卜洗干净外面的泥;辣椒洗净。圆葱切丁，辣椒切成小方块，拼在小盘里备用。胡萝卜，先用刀刮去外皮，切丁。大米小米饭的混合米饭准备好。锅里放油，下入胡萝卜丁，炸一下。在下入其他的蔬菜，翻炒。最后再下入米饭，一起翻炒。蔬菜炒饭炒熟，将锅从火上移走。用小锅做饭俗称快锅做饭，容易糊锅，所以整个烹调的动作要快，防止糊锅。蔬菜炒饭，味道很清淡，少盐，少油，适合给家里的孩子吃。吃蔬菜炒饭的时候，如果觉得味道太淡，里面可以加些生抽或辣椒面，给孩子吃就不用加东西了。
二、早餐不能吃什么
1、含糖谷物
试想一下每天早晨有多少人会吃到含糖的谷物?这一点都不让人惊讶。它的方便快捷是显而易见的，如果你选择不含糖衣的谷物，当然是对你的身体有好处的。但是在我们生活中大量的谷物实际上是有糖衣的，事实证明你在不知情的时候也可以摄入大量的糖分。过量的糖分会让减肥变得更加困难，同时它会消耗你的能量。每当你在办公室伏案工作的时候，你不得不用小吃来提神。如果你一定要选择谷物作为早餐，一定要检查该食物的配料，大多时候你可以看到糖分是作为第二个配料。一定要选择高纤维、低糖分的谷物。
2、油炸食物
油炸食物在英国被认为是“工人早餐”，它是油腻、高脂肪的食物。对于大多数男性来说，它的卡路里含量特别高。用脂肪包着的香肠或是亚硝酸盐丰富的脂肪培根、黄油炒鸡蛋、土豆煎饼或薯条，食物一旦经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。当你正在工作时，你的热量燃烧将会减小，日复一日，你会发现自己逐渐发福。根据研究：18个人里有1人会因为煎炸食物而患上肠癌，根据世界癌症研究基金会研究，因摄取大量的煎炸食物，患上癌症的几率也会提高到63%。你可以将每天早餐改为健康的烤番茄和蘑菇吐司。
以上就是小编对早餐适合吃什么菜，以及早餐不能吃什么的全部解答了。早餐，最好还是少吃传统的中式早餐，因为大部分中式早餐中都是油炸的，对身体很不好。我们可以吃些含油较少的食物，为了自己的健康、智商，吃正常的早餐吧。
