火龙果是非常有营养价值的一种水果，而大家平时所吃的火龙果又分为了红肉的和白肉的，相对于白肉的来说，红肉的又略微偏贵一些，原因在哪里呢？主要是红肉火龙果的营养价值又高一些，具体的营养价值和营养成分都会给大家做一个详细介绍的。
红肉火龙果
火龙果的好处有许多，尤其是红心火龙果的营养价值在于不仅可以排毒解毒，而且还因为火龙果丰富的抗氧化剂——花青素，被人们称为减龄水果。
一、红心火龙果的营养价值
1、减龄抗衰老
火龙果中含有丰富的花青素，尤其是红肉火龙果。花青素是一种有明显抗氧化效果的物质，可以对抗自由基，有效地抗衰老，所以才起到了减龄作用。除此以外，花青素还可以防止血管硬化，预防了心血管疾病的发生。
2、植物性白蛋白
植物性白蛋白是一般蔬果中都少有的物质，植物性白蛋白的作用是可以对人气起到解毒作用，如果人体内有重金属离子，这种植物性白蛋白就会与之相结合，通过排泄系统排到体外，形成了最天然的解毒过程。同时，白蛋白还有保护胃壁的作用，增强了肠胃的功能。
二、红心火龙果的营养成分
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
所以火龙果本身就是一种很好的水果，尤其是红心火龙果，更是富含丰富的营养，对人体有很大的益处。
原来红肉火龙果的营养价值竟然这么高，真是低估了。大众喜爱的水果就是不一样，连营养成分都和其他水果不同，又可以抗衰老，让爱美的姑娘们变得年轻貌美，何乐而不为呢？在生日蛋糕上通常也会有火龙果，每次打架都抢着吃，有的人竟然就是为了它的营养而来的。
