香菇蒸三黄鸡的做法|香菇蒸三黄鸡怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇蒸三黄鸡的做法步骤

• 1、成品图来一张，看着不错吧！清淡可口。

• 2、三黄鸡准备半只，去除内脏洗干净备用。

• 3、葱花，生姜切片，香菇提提前浸泡，花椒准备一些约20粒，生姜粉准备好。

• 4、三黄鸡放入碗中，加入盐，葱段，生姜片，料酒，生姜粉。

• 5、均匀地将三黄鸡抹均匀，这样做出来的三黄鸡比较入味。

• 6、均匀地里里外外抹一遍，腌制2个小时，夏天盖上保鲜膜，入冰箱冷藏两个小时。

• 7、香菇入三黄鸡底部，大火烧开，大火蒸15分钟，喜欢松软的口感，可以多蒸几分钟，这是完全依照个人的口味吧。

• 8、葱姜蒜切碎备用。。

• 9、取一个小碗，加入葱姜蒜末，加入生抽，香油，加入蒸鸡的汤汁拌成料汁。

• 10、三黄鸡切成块。上桌开吃了。