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1、准备食材:粉皮切条、香菜切碎、小米辣切圈、蒜切末。
2、碗中放入蒜末、小米椒和白芝麻,浇入热油激出香味!再加入生抽、蚝油、香醋、白糖搅匀备用。
3、粉皮焯水30秒捞出。
4、投凉后沥去水分。
5、入盘、放入香菜。
6、倒入调好的酱汁。
7、拌匀即可。
8、成品。
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