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1、红薯凉粉备好,葱姜蒜洗切好,瘦肉切片。
2、红薯凉粉切成方块,瘦肉用花生油和生抽抓匀腌制十分钟。
3、锅预热,倒油,放入葱姜蒜。
4、放入肉片滑炒,盛出。
5、锅里再加一点油和葱姜蒜。
6、放入红薯凉粉。
7、翻炒二分钟左右,加盐和生抽炒均匀。
8、放入肉片,拌均匀。
9、出锅。
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