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胡萝卜拌金针的做法|胡萝卜拌金针怎么做
凉菜
阅读(3.16W)
“
清爽不油腻
”
食材明细
主料
胡萝卜
(1根)
金针菇
(1把)
辅料
蒸鱼豉油
(适量)
蒜末
(适量)
麻油
(少许)
原味
(
口味
)
拌
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
胡
萝卜
拌金针的做法步骤
1、胡萝卜切丝,金针菇去根洗净
2、锅中放水,加几滴油,开水焯胡萝卜,焯的微软,过下冷水,控干水分备用
3、再重新做开水,焯金针菇,控干水分备用
4、把焯过水的胡萝卜,金针菇里放碟子里,加入蒜末,蒸鱼豉油,麻油拌匀
5、最后加点香菜,马上漂亮
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