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1、莲藕去皮洗净浸泡水中。
2、将莲藕切薄片浸泡水中,加几滴白醋防止氧化。
3、白糖和红辣椒备用。
4、锅中加水煮沸放入藕片焯水。
5、炒熟后迅速过凉,藕片才会爽脆哦。
6、辣椒丝放入藕片中,用热油淋入激出香味儿。
7、加盐,糖,果醋搅拌均匀,可提前拌匀腌制一下,口感更入味。
8、盛入盘中即可享用。
9、家常小菜,请您品鉴。
10、成品图。
藕片浸泡水中加几滴白醋,藕片会更美哦!祝您十月好运!
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