“这道菜清新爽口,关键无油,是降脂和减肥的绝佳选择”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清爽大拌菜的做法步骤
1、材料图
2、黄瓜一根
3、鸡蛋打散
4、不粘锅内不放油,将蛋液倒入锅内摊成鸡蛋饼
5、青红椒、胡萝卜切滚刀块
6、水发木耳去掉根蒂,和青红椒、胡萝卜块一起用开水焯一下
7、大葱切成小块,蒜切片
8、洋葱切小段
9、鸡蛋饼切菱形块
10、黄瓜切滚刀块
11、将所有材料放入一个容器内,加适量盐,鸡精,酱油,几滴香油,撒上小米椒粒拌匀
12、清爽可口的大拌菜就完成了
13、成品
14、再来一张
小窍门
1、因为这道菜里没有用油,所以煎鸡蛋饼是最好用不粘锅,以免弄碎
2、如果不喜欢咸鲜口味也可以加糖醋拌成酸甜口味