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“家里食材不多,随手配了一个酱拌菜,很开胃,当配粥小菜也好,也可以当零食哦。”
1、备好所用食材及酱汁。
2、锅里加水下细盐煮开,将青豆仁下锅煮至熟透。
3、然后再将豆干改刀备用。
4、毛豆仁熟透之后,再将豆干下锅同煮。
5、豆干是易熟的食材,微烫煮一下就好,然后关火控水出锅。
6、再用米醋,生抽,坚果酱配在酱汁。
7、将配好的酱汁淋在菜上就可以。
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