迎客松的做法 迎客松（新年寓意菜） 迎客松怎么做

“迎客松是黄山松的代表，乃至整个黄山的象征，它恰似一位好客的主人，其一侧枝桠伸出，如人伸出一只臂膀欢迎远道而来的客人，雍容大度，姿态优美，苍劲奇秀，俊俏多姿，美不胜收。喜逢佳节来临之际，用家里的食材做一盘餐桌上的迎客松，喜迎亲朋好友吧！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

迎客松的做法步骤

• 1、食材清洗干净备用。（西兰花不要去掉根部）

• 2、西兰花入锅焯水。（水里放少许盐，西兰花会更绿）

• 3、食材全部切薄片，然后DIY摆放。（边切边摆放太慢了，直接全部切好再随意摆放，用不完的或者没用上的直接就吃掉了。要切均匀，尽量薄厚一致。）

• 4、焯水后过凉水沥干水分，取一朵修剪掉颈部毛糙的两边，摆放在盘子里。（盘子最好选用大点的平盘）

• 5、修剪掉的边角摆放在树干的一侧做松树枝。

• 6、再用西兰花顶部绿色的花冠剪小一点摆放到小树枝上做松针。

• 7、黄瓜切薄片，摆放到左侧做山形。

• 8、火腿肠对半切薄片摆放到黄瓜的下边。

• 9、茄子对半切薄片依次摆放，草莓切薄片盖住树干的底部。

• 10、其他食材取适量根据盘子的大小摆放。

• 11、胡萝卜切圆片放到盘子一侧做太阳。

• 12、用剩余的黄瓜片剪一条边摆到胡萝卜上做云朵。

• 13、黄瓜皮用剪刀剪成“V”形做两个飞鸟。

• 14、放到太阳的一侧。

• 15、剩余的西兰花点缀到空余处，更美观。

• 16、再点缀两个，完成啦~~~

• 17、细节图，整体摆好之后哪里有歪的扭的就再稍微调整下。（用剩余的西兰花把树冠补的饱满些）

• 18、细节图。

• 19、细节图。

• 20、细节图。

• 21、细节图。

• 22、细节图。

• 23、细节图。

• 24、成品图。

• 25、成品图。

• 26、成品图。

• 27、成品图。