相关迎客松（新年寓意菜）的饮食百科

“迎客松是黄山松的代表，乃至整个黄山的象征，它恰似一位好客的主人，其一侧枝桠伸出，如人伸出一只臂膀欢迎远道而来的客人，雍容大度，姿态优美，苍劲奇秀，俊俏多姿，美不胜收。喜逢佳节来临之际，用家里的食材做一盘餐桌上的迎客松，喜...

年夜饭是我们每年最看重，也是最丰盛的一顿饭，每家每户都会在除夕这天团聚一堂，一起热热闹闹迎接新的一年。从小大家最盼望的也是除夕这夜，可以吃到平时较少吃到的美味佳肴，还能收到长辈给的压岁红包。大家吃过这么多年的团...

更岁交子，吉祥如意。饺子是中国的传统美食，也是北方地区常见的主食。饺子的馅料多样，包括猪肉馅饺子、牛肉馅饺子、鱼肉馅饺子、鸡蛋韭菜馅饺子、三鲜馅饺子等。饺子的烹饪方式多样，可以直接放入沸水中煮熟食用，可以放入蒸...

“开口笑,迎新年,无论何时,开心最重要,笑容最好使,祝大家笑迎新年,开心每一天!”食材明细主料面粉（160克）糖（40克）芝麻（20克）油（40克）蛋（60克）小苏打（1克）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笑迎新年开口笑的做法步骤1、准备好油。...

发大财。生菜和生财的读音相同，所以人们喜欢在过年的时候吃生菜。顾名思义，生菜就是可以不用经过烹饪直接吃的菜。在烹饪生菜的时候，最好选用清炒的方法，这样子做出来的菜肴味道会更加清脆。吃不完的生菜要低温保存，最好在...

“迎新春年年有鱼，寓意美好“年年有余”！”食材明细主料面粉（400克）酵母（5克）糖（3克）辅料南瓜泥（适量）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）迎新春年年有鱼的做法步骤1、酵母糖用少许温水稀释，倒入盆里，面粉适量，南瓜泥适量，用...

蒜蓉蒸扇贝、清蒸石斑鱼、松仁玉米、红烧鱼、蒜泥芙蓉虾、糖醋排骨、炒虾仁、红烧肉。蒜泥芙蓉虾制作的食材包括蒜蓉、虾、食用盐、酱油等，寓意着花开富贵。糖醋排骨是用排骨、白糖、食醋等食材制作而成的，寓意着节节升...

饺子、年糕、鸡、鱼和如意菜。饺子与交同音，有更岁交子之意。饺子形似元宝，也有招财进宝的意思。饺子馅料取材也很有讲究，人们通常会选择韭菜，寓意为久财。年糕寓意步步高升，一年更比一年好。鱼寓意年年有余，希望来年五谷丰...

团团圆圆、平平安安。在中国的传统中圆形的东西是表示团圆美好，包子就是圆形的，表示的就是团圆之意，还有吃包子表示的是蒸蒸日上，圆圆满满，这是人们对新的一年的期望，也希望这个好的寓意能带给亲朋好友一些好运。过年时也会...

笑哈哈、团圆、红火。1、广州靠海，大部分广州人都喜欢吃海鲜，也有过年吃虾的习惯。虾是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾，虾寓意每天哈哈笑，笑哈哈。2、有些地区吃虾意味团圆和喜庆。烧煮过的虾一般表现为红色等喜庆的颜色，因此，在...

糕与高同音，食用年糕寓意着年年高升或者是步步高升的意思。年夜饭食用的很多菜肴都是带有些吉祥的寓意，如丸子和汤圆都是圆形的代表着团团圆圆，生菜与生财相似代表着来年财源滚滚，鱼类不要吃完则表明年年有余，豆腐寓意着多...

“猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙以及胡萝卜素等，具有抗衰老、清理肠胃、预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中之王”。惊奇的发现家里还有两个猕猴桃、...

寓意着牛气冲天，团团圆圆。除夕这天家家户户都会吃年夜饭，年夜饭十分丰盛。不同地区的年夜饭会有所不同，但都会有鸡、鸭、鱼肉等各种肉类，还有芹菜、白菜等各种蔬菜。除夕这天北方会吃饺子，南方会吃汤圆，都寓意着团团圆圆、...

寓意着对来年的期许，希望来年年年高，是一种很好的祝愿。过年吃年糕是很早以前就有的习惯，现在一般在腊月初八左右，家家户户就开始准备制作年糕，年糕一般是以腌制的为主，由于腌制的时间较长，所以需提前制作，待过年时再拿出来就...

财。过年是一年中最重要的节日，吃青菜寓意着年年有财。而过年还会吃其他的食物，也有寓意。鱼可烧可炖可蒸，吃鱼代表年年有余；年糕可做菜也可当甜食，表示着步步高升甜甜蜜蜜，韭菜即是祝愿一家人长长久久。过年也会吃汤圆，加甜...

生菜是平时大家非常常见的一种蔬菜，绿油油的，看上去跟青菜一样，但是生菜是可以生吃的，而且特别的脆很好吃。尤其过年是必吃的菜。那大家知道过年吃生菜的寓意是什么吗？今天就跟大家聊一聊普通的生菜到底有什么特殊之处。一...

年糕寓意年年高。人们过年吃年糕寓意着工作生活一年比一年有所提高。年糕是宁波特产，最早可追溯到春秋战国时期。年糕的做法多样，炸年糕、年糕汤、炒年糕、火锅年糕、烤年糕、铁板年糕、辣炒年糕等都是常见的做法。糯米...

吃汤圆、饺子、腐竹、生菜、鸡爪、鱼等。过年是一年中最重要的节日，也会准备许多丰盛且有好寓意的菜。汤圆寓意着家人团圆，甜甜蜜蜜；饺子寓意着旧年与新年的交替，期盼来年的平安顺利；腐竹寓意富足；生菜即寓意着和气生财；鸡爪...

“咩，咩，咩，温顺可爱的小羊羊来了~”食材明细主料土司片（适量）黄瓜（适量）红萝卜（适量）辅料坚果（适量）清淡（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊年大吉喜迎新春的做法步骤1、1.土司去边，切出小羊头部。（图1）2、2.土司边剪出小羊的各个部...

财源滚滚，辞旧迎新。饺子是圆的面皮包着肉馅，外观和元宝相似，预示着来年会财源广进。北方人做饺子也有讲究，比如会把硬币包在里面，如果吃到了硬币，那代表着这个人来年会发大财。其次，饺子与交子同音，寓意岁月交替，辞旧迎新，表示...

在年夜饭上吃的美食很多，而中国人在传统美食上也有着很深远的意义，所以很多菜有着它独特的意义。比如在年夜饭的时候要吃生菜，那么大家知道年夜饭生菜寓意是什么吗？现在我就来告诉你。一、年夜饭生菜寓意是什么生菜在中国...

红烧鱼、四喜丸子、烧鸡、排骨年糕、糖醋里脊、元宝虾、清炒四季豆、蔬菜沙拉、红烧猪蹄、鸿运当头等。鸿运当头是剁椒鱼头，是由鱼头、剁椒作为主要原料制作而成，有红红火火、开门红之意。红烧猪蹄是由猪蹄作为主要食材...

饺子、烧鸡、蒸鱼、粘糕、糖饼、元宵、汤圆、龙虾、麻薯等。饺子，形状像元宝，过年吃饺子寓意着招财进宝；吃鸡肉代表着新的一年吉祥如意；鱼则意味着年年有余，尤其是蒸鱼，又有着蒸蒸日上的寓意；粘糕与年高谐音，寓意着一年更比一...

听话鱼、鸡肉、火锅、虾、年糕、水饺。听话鱼在每次过年年夜饭桌上都是必备，听话鱼是从中等大小、约半斤的鲤鱼中煎制而成的，在除夕年夜饭桌上只能看而不能吃，等到除夕过后，到大年初六，年基本上过完了，再拿出来把它吃掉，象征...

寓意着能够年年高升。年糕的谐音，就是年年高升。在吃法上，年糕可用来做年糕饼、炸年糕以及用来当做火锅或者麻辣烫当中的食材。要想使得年糕吃起来更加软糯可口，可以选择适当地延长年糕的蒸煮时间。年糕在做好之后，尽快食...