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“色泽艳丽,口感酸爽,是一道开胃小菜!”
1、备好食材:如图,豆皮一张,紫甘蓝法净备用。
2、豆皮切成丝备用。
3、紫甘蓝切成丝备用。
4、花生米备好。
5、锅内加入适量清水烧开,下豆皮加少许盐焯水一分钟,捞出沥干装入容器中。
6、紫甘蓝也放入。
7、备好料汁:加入适量盐,生抽,香醋,芝麻油拌匀。
8、花生米也放入,把料汁淋在上面拌匀即可。
9、成品图。
10、成品图。
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