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“#凉拌菜#,绿豆芽,性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。”
1、市场买回来的绿豆芽先泡水,清洗干净。
2、在沸水里快速焯水,捞出后过凉开水,捞出淋干水份装盘备用。
3、辣椒清洗干净。
4、辣椒切丝放到绿豆芽上。
5、加盐、糖、白醋、蚝油调味即可。
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