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1、将面粉加入适量水搅拌。
2、揉成光滑面团醒二十分钟。
3、韭菜洗净沥干水份。
4、切碎。
5、鸡蛋打散放入油锅中炒熟,稍微放凉后放入韭菜末一起,倒入油先拌一下,再放入盐鸡精调味。
6、取少许面团搓成长条。
7、切成小剂子。
8、搓圆后擀成饺子皮。
9、放入馅料包成饺子状即可。
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