爆炒香菇肚片味道独特，香菇，肚片二者经过爆炒后，将香菇与肚片的味道融合在一起，成为了营养美味的佳肴，其实这道菜营养也是很丰富的哦！香菇是具有高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸和多种维生素，还可以提高机体免疫，防癌抗癌等功能，也可以降血压、降血脂、降胆固醇。
主料
猪肚 ：200香菇 ：150
辅料
花生油 ：15蚝油 ：15ml
青椒 ：20
胡萝卜 ：20
大蒜 ：10
具体步骤
准备食材：猪肚是熟的，切成片状，香菇用水焯一下
热锅放油，放入蒜片爆香
放入猪肚翻炒几下，放入香菇翻炒几下
放入蚝油，胡萝卜，青椒。翻炒几下
炒匀即可装盘
香菇为“发物”，脾胃寒湿气滞和患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。
