红枣卷的做法|红枣卷怎么做

“这次买到的红枣格外香甜，每天生吃几颗有益健康，剩下一部分蒸红枣卷也是不错的，早餐吃一个，搭配一碗豆浆，妥妥滴。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣卷的做法步骤

• 1、面粉、白糖和酵母粉混合。

• 2、和成软硬适中的面团，静置发酵。

• 3、有很多的气孔，发酵好了。

• 4、发酵好的面团移至面板，红枣清洗干净。

• 5、分成小剂子，取一份擀成圆片。

• 6、放入3颗红枣。

• 7、对折，再放入一颗红枣。

• 8、再对折。

• 9、依次完成，二次发酵。

• 10、凉水上蒸锅，蒸22分钟焖3分钟。

• 11、时间到了，香甜暄软，出锅。

• 12、早餐主食。

小窍门

红枣用量按自己喜好定量。