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“皮薄馅大,味道鲜美,风味独特,真的特别喜欢野菜馅饼,凉了都不硬。”
1、成品图。
2、适量鸡蛋碎,韭菜末,山芹菜末。
3、加入适量盐,蚝油,十三香,拌好备用。
4、面粉500克,开水适量,面和好,醒一会
5、醒好,下等量剂子。
6、擀圆坯。
7、包入适量馅料,收好挤口。
8、挤口朝下,擀圆。
9、锅里适量油,中小火烙制,饼坯表面刷色拉油。
10、烙制两面金黄,熟了出锅。
11、成品图。
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