“清晨一碗清粥配韭菜盒子美味可口·。韭菜盒子好吃就是一大早要和面有点麻烦,我用的买现成的大饺子皮来做节约时间毕竟一大早起来很忙碌”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
简易版韭菜盒子的做法步骤
1、准备好材料
2、先把鸡蛋过油炒碎
3、把韭菜香干香菇鸡蛋分别切碎
4、切好的材料里加入少许盐鸡精香油蚝油调味,在加一个鸡蛋拌匀
5、取一个饺子皮包入适量的馅
6、像包饺子一样对折包好用筷子压好边
7、平底锅里涮一点薄油,放入韭菜盒子慢慢的用小火煎熟
8、用刷子涮点鸡蛋液使皮不会太干硬
9、成品
小窍门
馅要少放点盐可以尝一下咸淡,用饺子皮包韭菜盒子如果皮有点干可以在周围抹点水这样容易捏合。煎韭菜盒子油温不能太高要用小火慢慢煎,煎完一面再换面,不要弄过多的油,少点油少盐才是健康的饮食