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番茄凉面的做法|番茄凉面怎么做
面条
阅读(3.38W)
“
今天在微博上看到微博id:日食记发布的一篇很适合夏天的
菜谱
~在这里分享给大家~
”
食材明细
主料
番茄
(2个)
面条
(适量)
辅料
糖心蛋
(半个)
火腿丝
(少许)
黄瓜丝
(少许)
泡椒
(少许)
香菜
(少许)
调料
酱油
(4勺)
香醋
(2勺)
麻油
(1勺)
蒜末
(少许)
盐
(少许)
柠檬汁
(少许)
咸甜
(
口味
)
拌
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
番茄凉面的做法步骤
1、调酱汁,4勺酱油+2勺香醋+1勺麻油+蒜末。
2、番茄去皮切丁,锅中加油,小火放入番茄丁翻炒至软烂出沙,加少许盐调味。
3、面条煮熟,过冰水,铺黄瓜丝、火腿丝还可以自行加香菜和泡椒,淋上第一步的酱汁和炒好的番茄,再挤点柠檬汁,拌匀,趁凉吃!
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凉面
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