食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄牛腩焖面的做法步骤
1、牛腩洗净改刀切小块。
2、将牛腩冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净。
3、香料备齐备用。
4、番茄去皮洗净切细。
5、锅中热油放入香料炒香。
6、放入牛腩炒干水份。
7、适量蚝油生抽,老抽,盐炒匀。
8、加入适量清水煮开。
9、将牛腩转入高压锅中。
10、大火煮开转小火压15-20分钟左右。
11、锅里热油放入番茄,将番茄炒软炒出汁。
12、舀上煲好的牛腩。
13、加入适量清水,煮开熬几分钟入味。
14、放入生面条。
15、搅拌均匀,焖至面条断生即可。
16、成品。
17、成品。
18、成品。