绿色爽脆的生菜叶、美味吮指的炸鸡块淋上独具特色风味的酱汁，再裹在一张薄薄的荷叶饼里面，咬上一口，把鸡肉拉丝出来，美味嚼劲十足，这就是人见人爱、花见花开的特色鸡肉卷，鸡肉卷的种类有很多，有港式鸡肉卷、日式鸡肉卷还有著名的老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷，今天大家就跟着小编一起来鸡肉卷的世界里打卡吧。
一、老北京鸡肉卷
介绍菜肴：老北京鸡肉卷的面饼饼皮跟市面上其它种类的面皮一样，不一样的是它的酱汁口味跟老北京烤鸭的味道一样，所以深受当地老北们的喜爱，它既加入了地道的做法，又符合快餐的类型，很快就被上班族和读书族们当做早餐的选择最佳。
用料：准备一块生鸡排，一共500克，然后准备一个洋葱、蒜、酱油、料酒、香油、还有精盐淀粉面包糠，生菜叶、黄瓜一个、火腿肠一条、甜面酱包一包、沙拉酱一瓶、荷叶饼一张
备菜中：鸡肉切小块，然后裹上面包糠，然后进入锅里去炸成炸鸡块，放着备用，然后把生菜，黄瓜洋葱洗干净，然后把黄瓜切成细条状的黄瓜条，洋葱切成丝状，把火腿切成和黄瓜一样细长放着备用。
出炉中：然后把荷叶饼，铺在桌面上，把鸡肉块，还有各种蔬菜放在荷叶饼上面，然后淋上甜面酱和沙拉酱在卷起来，一个老北京鸡肉卷就这样完成了。(还可以根据个人口味加入培根或者鸡蛋肉松等)
二、墨西哥鸡肉卷
介绍菜肴：墨西哥鸡肉卷有墨西哥独到的风味，带有酸甜的香辣味，同时它也是年轻人的最爱。
用料：番茄一个、胡椒粉蛋黄酱一瓶、生菜一片、墨西哥风味莎莎酱一瓶、冷冻炸鸡块200g、荷叶饼一张。
备菜：把番茄和生菜叶洗干净，切成番茄丝和生菜丝放着备用。
出炉中：热锅倒入油，把炸鸡块放锅里炸至金黄，然后沥油捞出锅来放着备用，然后把荷叶饼平铺开来，然后把放番茄丝和生菜丝铺在荷叶饼上面，然后把炸好的鸡块放上去，然后淋上莎莎酱和蛋黄酱，再卷起来就可以享用了。
各式各样的鸡肉卷现在都在市面上特别流行，特别是作为一些早上早餐来不及吃，或者匆匆赶去上班的人来说，鸡肉卷是绝佳的选择，现在的人吃鸡肉卷基本上都是点外卖，为了低碳健康生活，小编提倡，我们可以自己在家自制鸡肉卷，简单美味有卫生，好了鸡肉卷就在此打卡完毕，如果想吃的小伙伴不妨自己在家试试。
