薯条怎么做好吃？学会这招在家也能炸薯条，再也不出去买了！薯条是油炸型食物，一般在肯德基、麦当劳等汉堡店比较常见，小孩子特别喜欢蘸上番茄酱一起吃，但是，毕竟是油炸的食物许多家长还是比较少的在外面买给孩子吃，或是不买，但是孩子要吃怎么办呀？因此，许多宝妈就会上网搜索在家炸薯条的方法。为了给各位宝妈省事下面小编就为大家详细的阐述一下在家怎么炸出美味又健康的薯条来吧！
一、薯条在中国的热爱程度
薯条怎么做好吃？薯条是外来的洋快餐，一传到中国就受到大人和小孩的喜爱，尤其是很多的小朋友，特别喜欢吃薯条，但是大人们并不是很允许他们多吃，因为这种洋快餐，已经变成了世界公认的垃圾食品，吃多了不仅容易发胖，而且会得高血糖。小编第一次吃薯条的时候，还是在肯德基，真的一吃就容易上瘾，好吃到停不下来。现在超市里出现了一种速食薯条，只需要将这种薯条自己油炸一遍就可以直接吃了，但真的很难吃，一点都没有土豆的味道。
二、薯条蘸番茄酱绝配哦
好吃的薯条一定要配上番茄酱，那样才是最美味的。今天小编教给大家如何在家里自己做炸薯条，做出来健康实惠又好吃，其实薯条主要的材料就是土豆，一个土豆可以炸很多的薯条，只有在炸的过程中多注意一些不对的地方并改掉它，薯条口感才会更好。有的朋友以为，炸薯条条就是把切成条的土豆直接放进油里去干炸，其实这样是不对的，在放入油中之前一定要记住这一步，那就是给土豆条焯水，别看这一步似乎很简单，其实它的作用非常大，稍微煮一煮就能改善土豆条的口感，到时候炸起来才能外焦里嫩吃起来香酥可口。
三、薯条怎么做
下面来看看我们要怎么做吧，首先，我们需要把切好的土豆条放入水中浸泡一下，去除土豆表面的自带淀粉，这样在后面裹上淀粉，味道才会更好吃，大家需要注意一点，将土豆条煮熟，这个过程不需要把土豆煮得太软，稍微煮一下就可以了，因为要保持土豆条的形状，只需要煮15分钟左右就可以。煮好的土豆沥干水分，静置10分钟后裹上淀粉就能下锅炸了，这样做出来的薯条就像快餐店里卖的一样，又酥又脆。你也可以在给薯条裹上淀粉的时候，顺便撒一些胡椒盐，这样风味更佳。
四、做薯条为什么焯水
小编来给大家解释一下，为什么非要加上焯水这一步，因为我们直接裹上淀粉，下油锅炸薯条的话，就会出现薯条发软，而且很蔫的情况，吃起来像吃茄子一样，口感很一般。所以，炸薯条的时候，一定要记得加一步焯水，不要再像以前那样，直接就将土豆下油锅炸了。
薯条怎么做好吃？学会这招在家也能炸薯条，再也不出去买了！所以说自己会做饭做好吃的食物非常重要，不仅省钱还能满足孩子们的各种口味，自己动手给孩子吃自己也放心，以上就是小编为大家介绍的在家炸薯条的做法，亲们赶紧做起来吧！
