说起海参，身边的很多人都没有吃过，尤其是老一辈的，也许只有在亲戚朋友婚嫁宴请的时候，在餐桌上有幸品尝过，自己是从来没有购买过的。对于海参，在大家的印象中，那可以传说中的海八珍之首，是地地道道的海珍海味，不是普通老百姓可以消费的起的。
一、坚持吃海参的好处
1、经常吃海参的人不容易感冒，因为食用海参能迅速补充体力，消除疲惫，增强抵抗力。
2、医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
3、海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，明显缩短手术后的康复时间。
4、海参还具有抗肿瘤抗辐射的作用呢，海参中的海参毒素对某些癌细胞具有一定的抑制作用。
5、海参中含有大量的胶原蛋白质、硫酸软骨素、精氨酸、磷、硒、烟酸、硅等。以上营养元素具有消除疲劳、延年益寿、防治皮肤衰老、美容等多种功效哦。
6、海参还能为孕产妇提供全面的营养保障，并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。
7、适量的食用海参对改善睡眠、提高记忆力具有很好的促进作用哦。
8、一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果
二、怎么吃海参
1、海参+蜂蜜 ► 美容养颜
海参蘸蜂蜜一起吃是一种比较流行的吃法了，既能调味，又能较大程度的保留海参的营养不流失，也容易操作，适合进补人士以及时间不充裕人。
2、海参+鸡蛋 ► 快速补充营养、提高免疫力
鲜美可口的海参鸡蛋羹，做法简单，绝对营养。正好的蛋羹口感滑嫩，搭配口感Q弹的海参粒，一口吃下去软嫩爽口，鲜上加鲜，令人回味无穷，蒸制的方法能较好的保留海参的营养成分。
3、海参+牛奶 ► 强身健体
早上起床后，一杯牛奶搭配一只海参，常年吃有强身健体之功效。
4、海参+小米 ► 滋补养胃
小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香，虽然清淡，但淡而不寡。再加上适当的姜丝调味，整煲粥柔软鲜嫩、鲜咸醇香的口感更加凸显。
5、海参+木耳 ► 治阴虚肠燥之便秘
将海参洗净切成小块，坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
6、海参+猪蹄 ► 产后催乳
海参炖猪蹄，是一道家常菜，也可以促进产后恢复，催乳，提高母婴免疫力。猪蹄炖烂后放入海参继续煮5分钟即可。
看了上面这么多关于海参的营养价值和功效的介绍，以及海参的吃法介绍，相信大家不会再面对海参的时候无从下手了吧。海参的营养价值这么高，虽然现在也实现了人工养殖，但是海参的价格还是非常的高，所以我们怎么可以浪费呢。学会了怎么吃海参，就是在帮自己省钱哦。
