山药是我们大家经常都会吃到的一种食物，而且营养丰富，所以很多人都会购买。山药吃起来糯糯的，做法也是非常多。我们都知道食物有相宜相克的道理，那么，生活中与山药相宜相克的食物有哪些呢，感兴趣的小伙伴我们一起来看看吧。
一、生活中与山药相宜相克的食物
1.与山药相宜的食物
生活中适合与山药搭配一起食用的食物有，小麦、芝麻、银耳、大枣、玉米、扁豆、羊肉、鸭肉、葡萄、莲子、鳗鱼以及乌鸡等食材。其中山药与燕麦同食可以健身益寿，山药与玉米面一起吃可以增加营养。
2.与山药相克的食物
生活中与山药相克的食物有，猪肝、胡萝卜、南瓜、油菜、大虾、香蕉、鲫鱼、荞麦米、鲤鱼、黄瓜等等。其中山药与油菜同时吃会造成营养价值降低，山药与南瓜同时会造成南瓜中维生素c分解。
二、山药的吃法推荐
1.山药炖猪骨汤
需要的材料：玉米、山药、猪骨、食用盐、料酒、枸杞、生姜。
制作方法
(1)把买回来的猪骨头放入清水里面浸泡一会。
(2)生姜切片待用，枸杞放入清水中浸泡一会，玉米切成段待用。
(3)取一口锅加入清水大火烧开，把猪骨放入锅中焯烫一下捞出控水待用。
(4)山药去皮后切段放入清水中浸泡一会待用。
(5)取一口砂锅放入猪骨和清水、料酒、生姜片大火烧开。
(6)锅中水沸腾后撇去浮沫，转小火焖煮。
(7)锅中加入玉米块以及山药块继续焖煮。
(8)煮大约一个半小时左右，锅中加入少量食用盐和几粒枸杞搅拌均匀即可。
2.拔丝山药
需要的材料：白糖、食用油、熟芝麻、山药、淀粉。
制作方法
(1)山药放入水龙头地下去皮并冲洗干净。
(2)把洗好的山药切成小块待用。
(3)取一口锅加入清水和山药块，大火煮熟。
(4)把煮好的山药块放入清水中浸泡一下捞出控水。
(5)取一个空碗加入山药块以及淀粉，搅拌均匀待用。
(6)另起锅锅中加入食用油烧热，把山药放入锅中炸至金黄捞出控油待用。
(7)锅中多余食用油倒出，留少许底油即可。
(8)锅中加入白糖，转为小火熬成糖浆。
(9)把山药块放入锅中，快速翻炒后撒上芝麻即可。
生活中与山药相宜相克的食物有哪些，相信通过上文的介绍您一定知道答案了。其实山药的做法有很多，如果大家嫌制作起来比较麻烦，可以直接洗干净放入蒸锅蒸熟来吃，味道也是不错的。也可以放入米粥里煮成山药粥，这样既营养又好吃，喜欢的小伙伴快来试试吧。
