卜卜贝也被称之为白贝，是一种贝壳类的食物，因为当白贝煮熟了以后，开壳会发出卜卜的声音，因此称之为卜卜贝。它的营养价值是非常丰富的，在其中含有碳酸钙钠元素，镁元素，钾元素，铁元素，氯元素等一些微量元素，同时还含有14种氨基酸和大量的天冬氨酸和谷氨酸，所以其中的营养价值是非常丰富的。接下来小编会向大家介绍一下卜卜贝的制作方法。
卜卜贝的制作方法
一、爆炒卜卜贝
1.首先我们需要准备卜卜贝葱姜蒜，食用油，食盐，酱油等一些材料，将卜卜贝买回来以后，最好可以在水里养一段时间，这样可以卜卜贝当中的沙子吐出来。
2.同时我们需要将葱姜蒜等材料简单的处理一下，在锅里放入适量的食用油，然后将葱姜蒜放入，等爆香了以后，就可以将卜卜贝放入了。
3.等到卜卜贝开口了以后，往里面加入食盐，酱油等进行均匀的翻炒，这样爆炒卜卜贝就制作好了。
二、卜卜贝蒸水蛋
1.需要准备的材料主要是卜卜贝，鸡蛋，食用油等，将鸡蛋清洗干净以后，把鸡蛋打入到一个干净的碗里，然后往里面加入适量的食用油和盐，再往里面加入鸡蛋液两倍数量的水，进行均匀的搅拌。
2.把卜卜贝清洗干净以后，放到锅里烫煮一下，直到开口了为止。
3.在锅里放入适量的水，然后将装有鸡蛋的盘子，放入其中，蒸大概四分钟左右的样子。
4.等到鸡蛋的表面凝固了以后，把卜卜贝扎入其中，然后往上面淋一些生抽继续蒸煮。
三、青菜豆腐卜卜贝汤
1.需要准备的材料，主要是卜卜贝，豆腐，香菜，青菜和一些其他的配料。
2.在锅里面放入适量的水，然后往里面加入鸡汤，把卜卜贝进行彻底的清洗，最好是可以在水里养两个小时的时间。
3.把卜卜贝放入到锅里，同时往里面加入生姜片，豆腐，等到水煮沸以后，往里面适量的加入一些食盐，然后往里面加入青菜和香菜等食物。
四、砂锅粥
1.首先，我们需要将卜卜贝，虾等材料处理一下，然后将米淘洗一下，浸泡半个小时左右的样子。
2.将米，卜卜贝，虾和水同时放入到锅里，大概半小时以后，砂锅粥就制作好了。
卜卜贝的制作方法有很多，以上向大家介绍的这些是比较常见的，同时也是比较受欢迎的烹饪方式，当然，除此之外，也可以将卜卜贝制作成豆腐萝卜卜卜贝汤，豆腐鱼头卜卜贝汤，锡纸烤卜卜贝等，这些食物都是非常鲜美的。
