豆饼其实就是由大豆制作而成的一种食物，在其中还有非常丰富的营养价值，尤其是其中的蛋白质含量是非常高的，可以达到40%以上，当然，豆饼的口味也算不错的，所以很多人都特别喜欢吃豆饼，接下来小编会向大家介绍几个豆饼的做法。
豆饼的做法
一、豆饼炒青菜
1.需要准备的材料主要做是豆皮和青菜，将青菜清洗干净以后，把青菜当中多余的水分沥干，这样可以有效的避免我们在炒青菜的时候，油锅当中的油溅出来。
2.在锅里倒入适量的食用油，等油锅热了以后，将豆饼放入进行翻炒，等到豆饼开始有点变焦了以后盛出。
3.再次往锅里倒处食用油，放入青菜进行翻炒，等到青菜变软了以后，就可以将豆饼放入了，往里面适量的加入一些生抽和食用进行均匀的翻炒，这样豆饼炒青菜就制作好了。
二、蒜香豆饼
1.需要准备的材料，主要是豆饼，蒜黄，红椒，蒜苗，葱姜蒜，豆豉油，香醋，胡椒粉等一些材料。
2.在碗里放入适量的豆豉油，辣椒油，香醋，白糖，食用盐，鸡精和胡椒粉，并加入适量的清水进行均匀的搅拌。
3.在锅里放入适量的食用油，然后把已经洗好的蒜黄和红椒蒜苗等材料放入进行翻炒。
4.同时往里面撒入葱和生姜，放入豆皮进行翻炒，将之前调配好的酱汁放入。最后用水淀粉勾芡一下就可以了，蒜香豆饼可以算得上是一道色香味俱全的食物。
三、黄金孜然豆饼
1.提前将豆饼用清水冲洗干净，然后再自然的状况下，将其中多余的水分晾干。
2.准备洋葱，红椒和青椒等材料，在锅里放入食用油，然后到入豆饼，把豆饼慢慢的炸脆的以后，放入适量的食用盐进行均匀的搅拌。
3.然后往里面加入青椒，洋葱和红椒，放入少量的胡椒粉和孜然粉，这样美味的孜然豆饼就做好了。
四、素炒豆饼
这种方法相对来说会比较简单，只需要将豆饼清洗干净以后，放入到油锅当中，炒出香味以后就可以根据个人的口味喜好往里面加入老抽，食盐等调味料了，不需要往里面添加其他的一些食材，应该算是一道全素菜了。
豆饼的做法有很多，以上向大家介绍的这一些相对来说是比较简单的，同时制作出来的食物也是很美味的，豆饼虽然营养价值很丰富，而且也很美味，但是我们在食用豆饼的时候，还是有一些需要注意的问题，尤其是不可以一次性食用过多的豆饼。
