生姜蜂蜜水其实就是由生姜和蜂蜜调制而成的一种饮品，在其中我们可以吃到生姜的辣味，也可以感受到蜂蜜的甜味，因此，生姜蜂蜜水的口感相对来说是比较独特的，但是也受到很多人的喜爱，另外生姜蜂蜜水的功效与作用也是蛮多的。
一、生姜蜂蜜水的功效与作用
1.在蜂蜜当中含有非常丰富的矿物质元素以及活性酶，这些物质是可以起到一定的调整我们肠胃的作用的，对于促进肠胃道的蠕动是非常友好的，因此，消化不良和便秘的人特别适合饮用生姜蜂蜜水。
2.在生姜当中含有过氧化脂质，这些物质可以有效的防止并且减少我们皮肤当中色素的沉积，所以适量的饮用生姜蜂蜜水，是可以起到美容养颜的效果的。
3.平时适量的饮用一些生姜蜂蜜水，可以有效的吸收到其中的一些营养元素，尤其是其中的一些类黄酮物质是可以起到一定的清理我们人体当中自由基的作用的，能够有效的增强人体抗衰老的能力，起到一定的延年益寿的作用。
二、生姜蜂蜜水的禁忌
1.不要在晚上的时候饮用生姜蜂蜜水，因为生姜当中含有一种叫做姜酚的物质，这种物质是会刺激我们肠胃道的蠕动的，如果在白天饮用生姜蜂蜜水的话，是可以起到一定的健脾的作用的，但是如果晚上饮用的话，是很有可能会影响睡眠质量的同时，对我们的肠道也会产生一定的影响。
2.虽然生姜蜂蜜水对我们人体的好处还是蛮多的，但是也不可以一次性饮用过多的生姜蜂蜜水，另外，在吃饭前后半小时不要喝生姜蜂蜜水。
3.在饮用生姜蜂蜜水的同时，不要吃豆腐，也不要食用大米，最好也不要跟豆浆等蛋白质含量非常高的食物同时食用，否则很有可能会引起身体不适的，另外也会破坏掉这些食物当中的营养成分，使营养价值流失。
4.空腹的时候不能喝生姜蜂蜜水，因为这样会使我们的肠胃受到一定的刺激，并且导致大量的胃酸分泌。
生姜蜂蜜水的功效和作用还是蛮多的，所以平时的时候泡一些生姜蜂蜜水来喝是非常不错的选择，当然，我们在饮用生姜蜂蜜水的时候，还是有一些需要注意的问题，包括不在空腹的时候饮用，也不能在饭前半小时饮用。另外，其实在冲泡生姜蜂蜜水的时候，也一定要注意水的温度，如果水温过高的话，是很有可能会破坏掉蜂蜜当中的营养价值的。
