苹果醋其实就是由浓缩的苹果汁或者是新鲜的苹果汁为原材料制作而成的一种饮品，这种饮品的口感来说还是不错的，因此受到很多人的喜爱，除了口感之外，苹果醋当中的营养价值也是很丰富的，接下来向大家介绍一下苹果醋功效和苹果醋的食用禁忌。
一、苹果醋功效
1.苹果醋当中的营养元素是非常丰富的，在苹果醋当中含有磷元素，钾元素，镁元素，钠元素，铁元素，硫元素，铜元素，果胶，醋酸，苹果酸，谷氨酸和维生素，这些营养元素对我们人体来说都是非常重要的。
2.在苹果醋当中含有的苹果酸成分是可以起到一定的促进新陈代谢，并且缓解人体疲劳的效果的，另外，对于减肥也是有一定的帮助的。
3.在苹果醋当中含有果胶，果胶是可以有效的吸附食物当中的一些重金属等有害物质的，同时，对于促进脂肪和人体当中多余的胆固醇的排泄，都是有一定的帮助作用的，另外还可以起到缓解饥饿感的作用。
4.在苹果醋当中含有的醋酸是可以起到一定的促进胃液分泌的作用的可以增强我们的食欲，同时也可以促进我们对于其他一些食物当中的钙元素的吸收，具有一定的开胃和消食的作用。
5.在苹果醋当中含有非常丰富的维生素C，维生素C是具有一定的抗氧化作用的，同时可以起到美白和淡斑的作用，对我们的皮肤是非常有好处的。
6.在苹果醋当中含有的氨基酸以及维生素是可以增强我们对于钙元素的吸收的同时，可以提高我们人体的免疫力，使我们的身体变的更加的强壮。
7.当我们在饮用苹果醋之后，是很容易会产生饱腹感的，因此就可以减少对于其他食物的摄取，同时，因为苹果素可以分解人体中过多的脂肪，还可以起到一定的减肥和瘦身的效果。
二、苹果醋的食用禁忌
1.苹果醋不可以和牛奶同时食用，因为在苹果醋当中含有醋酸以及苹果酸等多种的有机酸成分，这些物质是很容易和牛奶当中的蛋白质进行化学反应的，产生一种很难让人消化和吸收的物质。
2.苹果醋不可以和白酒同时饮用，因为苹果醋当中含有乙酸，而在白酒当中含有乙醇，乙醇和乙酸是会发生化学反应的，很容易会引起身体不适。
苹果醋功效还是蛮多的，因此，适量的饮用苹果醋对本人体好处是不言而喻的，当然，我们在饮用苹果醋的时候，还是有一些需要注意的问题，比如说白酒和牛奶是不可以和苹果醋同时食用的，另外需要注意的是，苹果醋当中的酸性是比较强的，因此胃酸本身分泌过多的人是不建议饮用苹果醋的。
