鸡汤是一种营养价值很高的美食，在制作鸡汤做法也是非常简单的，只要你会一些烹饪上的技巧，那你就一定能够将鸡汤煲得很美味。鸡汤里面含有大量的营养价值，所以对于身体比较虚弱的人来说要适当的饮用鸡汤来进行滋补。今天小编就来向大家简单的介绍一下鸡汤有什么功效。
一、鸡汤有什么功效
1.鸡汤具有美容养颜的功效，特别是对于乌鸡来说营养价值会更高一点。经常性的食用乌鸡汤能够在很大的程度上滋养肌肤，让皮肤看起来更加的富有弹性。
2.在鸡汤里面海含有丰富的晒元素和大量的维生素A，经常性的食用鸡汤可以起到一定的抗衰老的效果，鸡汤当中还含有大量的脂肪和蛋白质，所以适当的食用鸡汤可以使我们的身体更加的健康、新陈代谢更加的旺盛。
3.可以适当的提高免疫力，这是因为在鸡汤中含有大量的氨基酸成分，能够调节人体的生理功能，提高身体的免疫力。
4.如果最近天气寒冷的话可以适当的饮用鸡汤，因为适量的食用鸡汤可以起到保暖的效果。在鸡汤当中含有大量的营养元素，适当的食用鸡汤的话对身体也是非常好的。
4.适量的食用鸡汤还可以为我们的身体提供营养物质，这是因为在炖鸡汤的时候我们加入很多的补品，这些补品可以为我们的身体提供能量和营养。
二、喝鸡汤的禁忌
1.在选用鸡肉的时候要适当的选择鸡的性别。在熬制鸡汤的时候要尽量选择公鸡来进行熬制，这是因为公鸡的鸡肉更加的紧实，鸡肉属于阳性，温补的效果很强。母鸡的话因为要生小鸡，在有小鸡的时候会食用少量的药物，这些药物长年累月就是积累在体内，无法排出，所以在熬制的过程中很有可能会释放出来。
2.鸡肉的性质是比较温和的，所以对于体质热的人来说要适当的食用，如果饮用过多的话可能会导致上火。
3.鸡肉里面含有大量的油脂，所以对于体质比较肥胖的人来说也要少量的食用。
鸡汤有什么功效大家可以适当的参考一下上面的文章。鸡汤的功效很多，制作的方法也很简单，所以大家可以按照上面的步骤来试着做一下鸡汤。在饮用鸡汤的时候一定要趁热饮用哦！如果放置的时间太长，变凉的话不仅口感会变差，营养价值也会有所下降。
