青口贝主要分布在南海沿岸，东海南岸和渤海等地区，他的贝壳是比较大的，壳可以长达13厘米左右，并且它的壳长是壳高的两倍左右，是我们经常会拿来食用的一种食物，对我们人体健康是非常有好处的，接下来小编会向大家介绍一下青口贝的营养价值和功效，以及禁忌。
一、青口贝的营养价值和功效
1.在100克青口贝肉当中，含有大概10.8克左右的蛋白质，大概2.4克的糖分，大概2.4克的灰分，大概1.4克的脂肪，并且在其中还含有非常丰富的蛋白质，碘元素等营养元素，这些营养元素都是我们人体所必需的。
2.在青口贝当中含有的氨基酸成分比鸡鸭鱼肉当中的氨基酸成分都要多，可以起到一定的增强人体免疫力的作用，另外，再其中含有的脂肪含量大多数是不饱和脂肪酸，其中的饱和脂肪含量是比较低的，因此可以有效地降低人体的胆固醇含量，对于促进发育也是有一定好处的。
3.在青口贝当中含有维生素，烟酸，锌元素，磷元素等一些营养元素，这些营养元素可以有效的起到促进人体新陈谢，并且为我们人体活动和大脑活动提供有效的营养。
二、青口贝的禁忌
1.青口贝是一种寒凉性的食物，所以我们在食用青口贝的时候，一定要避免和其他一些寒凉的食物同时食用，比如说黄瓜，空心菜，西瓜，梨等就不适合和青口贝同时食用。
2.在食用青口贝的时候，不能同时饮酒，比如说啤酒，红葡萄酒等都是不可以的。
3.在食用青口贝之前，一定要保证青口贝已经完全煮熟了，因为在不熟的青口贝当中可能会存在一些细菌，而这些细菌的耐热性相对来说是比较高的，只有温度达到80℃以上才有可能将其杀死，一定要确保在沸水当中煮至少五分钟左右。
4.虽然青口贝的营养价值很丰富，但是我们在食用青口贝的时候也一定要控制好数量，过量的食用青口贝是不可取的，这个道理，我们在食用任何食物的时候，都是通用的，一定要浅尝辄止。
青口贝的营养价值和功效还是蛮高的，所以平时我们可以适量的食用一些青口贝，但是我们在食用青口贝的时候，还是有一些需要引起我们注意的问题，比如说青口贝和一些寒凉类的食物是不可以同时吃的，也不可以和酒类食物同时吃，在食用的时候一定要确保青口贝已经完全煮熟了。
